創潮酒坊葡萄酒:Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2016

Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2016
80% Merlot,20% Cabernet Franc 混釀而成,在法國橡木桶熟成12個月,酒精度13.5%。
初聞甜椒與鉛筆芯氣息清晰,微微煙燻,酒釀紅櫻桃,黑加侖,煮米水般的甜感,薄荷,奶油木質有之,香木屑有之,菸草&咖啡香,酒精感有一些些。
杯醒一陣,無花果,果醬,潮濕土壤與絲絲肉汁味跑了出來。香氣強度很不錯,變化性也是。甜美的波爾多香味兒,有懷念呢!
酒汁入口酸甜感迸發,風味強度很不錯,紅黑果味交錯帶有甜椒氣息;中段果味多汁延續,甜椒味也是,礦石、鉛筆芯&木質調性揉入增添複雜度,迷人均衡表現很不錯,單寧中等,酒體中等。
尾段香木屑悠然,無花果,紅茶感,入喉溫潤;尾韻酸甜感依舊,鉛筆芯,新桶氣息,紅寶石巧克力,菸草,澀感,略帶鹹,又回到鉛筆芯收斂。尾韻長度還不錯,變化性也是。
第一天喝下來,兩酒有喜歡,純飲搭餐皆宜。
開瓶第二天
幽幽暗香來,深色水果,酒釀櫻桃,鉛筆芯,菸草,奶油木質,調性差異不大,但表現確實不如剛開瓶。整體香氣衰退不少,酒精感也相對被突顯。
口感的表現來說則差不多,入口酸甜均衡,奶油木質果味多汁,佐以甜椒,單寧中等,中等酒體;尾韻香木屑,菸草,鉛筆芯,無花果,略帶鹹感收尾。
香氣衰退的幅度說實話有點出乎意料,不過口感還是很不錯的,就吃著香噴噴的美食一併解決她吧!

※2022家樂福啤酒葡萄酒與威士忌 推薦新篇章在這裡!!!

最後很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!

超激新!!! 2021 Costco好市多啤酒葡萄酒與威士忌 介紹&推薦&選購-點這裡

再度最後更新!!! 2019Costco好市多葡萄酒 介紹&推薦&選購

最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!

更多好市多葡萄酒評價與品飲紀錄點這裡!!

最新!!!江湖走跳之 2021家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡

最新!!!超詳細2020大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購

最新!!!2020美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!

如果想要更多酒精,那來杯威士忌吧,超多威士忌介紹在這裡

 

※禁止酒駕※    ※飲酒過量,有害健康※    ※未滿18歲者請勿飲酒※

兩酒之間