Chateau Lilian Ladouys Saint-Estephe 2014
由56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot 混釀,使用30%的新桶,14-16個月法國橡木桶熟成,酒精度13.5%。
黑色漿果,李子居多,梅酒暗示,無花果,剛拆封的軟糖,薄荷,甜椒,椰子香草,奶油酥皮,淺焙咖啡,菸草,礦石,鹹感聯想,鉛筆芯,阿婆芋圓湯般的濃稠感,動物氣息,肉汁味兒,香氣強度不錯,變化性也是。
酒汁入口鹹感先行,滿滿的李子酒大平台,梅子有些,甜感在前,酸度最後,強度尚可;中段果味多汁,奶油木質調揉入,酸甜交揉而後甜感略佔上風,單寧紮實堅挺堅硬還可以再放好久,酒體中等,平衡得不錯。
尾段咖啡加了進來,酒精感有一些些,入喉些許刺激感不礙事;尾韻酒釀櫻桃,奶粉,梅餅,鹹味紛踏而至,動物氣息,咖啡,澀感,果酸微微,菸草,黑巧克力。尾韻長度足,變化性出色。
第一天喝下來,兩酒如此不懼怕堅硬堅實葡萄酒之人都覺得這酒有些硬啊,多漱口咀嚼幾下把她敲開,就個人偏好來說,酸度希望能再高一些,整體表現是不錯的。
開瓶第二天
果味更加更加成熟了,黑加侖軟糖,櫻桃,椰子香草,新桶味仍在與果味結合得很不錯,薄荷,奶粉多於奶油,咖啡,菸草,些許動物毛皮,潮濕落葉,礦石&鉛筆芯清晰,香氣強度不錯,可惜酒精感開始有些。
酒汁入口酸甜皆有,黑加侖軟糖主導,攻擊力道還不夠過癮;中段明顯的椰子香草,咖啡,礦石與鉛筆芯,酸度隨著咀嚼與一日的瓶陳較剛開瓶好一點,單寧中等相較剛開瓶柔順些,酒體中等,口感爽脆俐落。
尾段果味延續,果酸適時,潮濕落葉,黑巧克力,入喉有順口一些,酒精味透露一些端倪;尾韻鹹感、甜、微微酸一路下來,菸草,些許奶粉&動物氣息,澀感,尾韻長度不錯,變化性OK。
評價:好市多649元/B,看入手價格決定購買數量,是支安全牌,純飲搭餐送禮自用都適合,尤其兩酒是出清時入手,家樂福淘寶價475元/B,國際未稅價約1200元,看到這種價格完全不用猶豫啊…
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