Lavau Vacqueyras 2013
深熟果味,梅李子開始有一些,酒漬水果糖,甜感聯想很不低啊,些許氧化醬菜,椰子香草奶油木質,鉛筆芯的氣味清晰,菸草與咖啡,礦石,潮濕樹葉與泥土,蕈菇類的氣息,可惜酒精感有些打擾。香氣強度OK,變化性不錯,聞起來舒心,比想像中的年歲更長一些。
酒汁入口,梅李與黑巧克力,甜感佔上風,酸度開頭有點被壓著打,兩者在口中的力道中規中矩;中段果味柔美的甜感延續,酸度隨著咀嚼略有提升,奶粉與鉛筆芯,單寧中等,酒體中等,平衡起來還算不錯,路子優雅紳士,白髮。
尾段奶梅與草本風韻,入喉刺激感受有點帶勁;尾韻梅粉,氧化醬菜,澀感,淺焙咖啡,片片落葉帶鹹,菸草,伯爵紅茶,些許蜂蜜,鳳梨水,酒精味有一些些,微煙燻,又回到澀感,紳士,雅緻。尾韻長度不錯,變化性佳。
第一天喝起來,純飲,兩酒個人滿喜歡的。不過當天拿來配炸雞,偏甜的那種,酸度略顯不足的小缺點就被突顯出來了。
開瓶第二天
烏梅仙楂,氧化醬菜醬油似雪莉酒般的感受,酒漬水果糖,甜感聯想還是不低,鉛筆芯的氣息清晰,中藥滷包辛香,菸草,礦石潮濕泥土與蕈菇,酒精感有些。香氣強度普通,變化性還是不錯。
酒汁入口,煙燻烏梅湯,強度屬弱滋味,依舊優雅,較剛開瓶平衡;中段果味延續,雪莉與蕈菇氣息,黑巧克力與鉛筆芯,演繹得相當不錯,酒體中等偏輕,單寧中等。
尾段烏梅彷彿灑上了一層可可粉,曼特寧的草藥感,入喉刺激感受相較剛開瓶輕了;尾韻奶粉,澀感,粉粉的,雪莉,薄荷微涼,略鹹,落葉片片,又是澀感收錄。
第二天喝下來,紳士白髮增添了些,保養得宜頗耐瓶陳。純飲表現相當不錯,Power如果能再多那麼一些些就更好了。
評價:399元/B,國際未稅價格700多元,這價格當然該試試,2013跟2014(酒精度14.5%)一起抓來比較,相比相當有趣!
最後很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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