Maycas Del Limari Pinot Noir Reserve2016
果味熟了點,果醬感,菸草,動物毛皮,可惜酒精感容易察覺,整體喝起來總覺得少了些什麼,和諧跟均衡的感受。
開瓶第二天
紅色果醬依舊,花香嬌柔點點,胭脂香?,菸草&摩卡咖啡清晰,薄荷與些許黑胡椒,礦石感豐沛,奶油暗示,動物毛皮在後頭,剛開瓶擾人的酒精感收斂了許多。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口,花瓣兒在啊,繽紛紅莓果醬,酸度清晰,甜感在側,攻擊力道不錯;中段柔美的果味延續,無花果來了,辛香料灑落增添複雜度,黑胡椒與菸草,隨著咀嚼甜感與酸度達到不錯的平衡,單寧中偏輕一些,酒體中等。
尾段果醬與礦石,略鹹,摩卡咖啡出現了身影,入喉輕微刺激感;尾韻酸度持續,軟糖甜甜微微暗示著,柔軟不艱澀,還有點蜂蜜氣息,菸草,滿滿的紅寶石巧克力聯想,毛皮,些許澀感,發酵感受。尾韻長度很不錯,變化性也是。
調性冷冽仔細咀嚼卻可人,整支酒感覺完全不同了,他們家釀得酒都是越放越精彩嗎,還是我家的冰箱有酒神出手呢?延伸閱讀:這支黑皮諾真的厲害-Maycas Del Limari San Julian Pinot Noir 2012品飲紀錄在這裡!!!!
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