全家啤酒節:Damm Lemon 西班牙經典檸檬風味啤酒

Damm Lemon

穀物對上檸檬,古老的神秘配方,6:4的黃金比例濃縮提煉釀造而成…參考官網&酒標。

檸檬清香,略帶果皮的苦味,雀巢檸檬茶,穀物的香甜藏得比較後面,底層洗米水,豆腐,些許礦石感受,薄荷涼感。

酒汁入口酸度明亮,與甜感達到相當不錯的平衡,中段酸甜延續,加入苦味&澀感增添層次,勾勒出一段不錯的架構。酒體中等,單寧幾許。

尾段酸度又取回主導權,檸檬蛋糕聯想,尾韻麥芽甘甜,薄荷,喉韻甘苦帶皮檸檬片,檸檬氣息滿口回香。尾韻長度不錯,變化性尚可。

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