2018中級酒莊大賽冠軍 Cap Leon Veyrin 2015
紅黑果味交錯，煙燻黑櫻桃，黑加侖軟糖，水煮荔枝殼（這是辛苦的媽媽，小秘書描述的味道），薄荷涼感清晰，椰子香草奶油酥皮，些許奶粉&鹹味聯想，底層桂圓濃稠甜感聯想，些許甜椒，咖啡，黑巧，肉汁感，一些鐵鏽感藏在下面，香氣強度很不錯，變化性優。
酒汁入口酸度明亮，甜感即時，煙燻黑櫻桃主導，平衡得非常不錯，中段煙燻果味，多了些咖啡，黑巧風味，桶子下的手不低，果味強度也足以抗衡，酒體飽滿，單寧中等再多些。
尾段煙燻果味微酸度延續，帶出奶油酥皮等由新桶賦予的木質風味，質地濃稠。尾韻無花果乾，黑巧克力，奶油酥皮餘韻，一點毛皮，薄荷，些許冬青，可惜收斂前有些許水感，影響不大。尾韻長度足，變化性很不錯。
評價：570元/B。純飲很可以，搭餐也不怕重口味料理 最後再來點泥煤威士忌收尾，一餐下來完整了。可惜的是，2015年沒想像中耐瓶陳，開瓶後裝分享丟冰箱真空室，放滿2天候取出服用，可惜已經不大適合飲用了，不像上次的實驗對象Calon二軍，依舊頭好壯壯。
同場加映：2017中級酒莊大賽冠軍-Chateau Saransot Dupre 評價與品飲記錄在這裡
2018中級酒莊大賽冠軍前一個年份Cap Leon Veyrin 2014 評價與品飲記錄在這裡
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