2019家樂福葡萄酒:隔一年就是中級酒莊大賽(2018)冠軍-Chateau Cap Leon Veyrin Listrac Medoc 2014

Chateau Cap Leon Veyrin Listrac Medoc 2014

由58%Merlot,39%Cabernet Sauvignon,3%Petit Verdot混釀而成,橡木桶12個月熟成。深色水果主導,黑醋栗,波羅蜜,薄荷,甜椒,生青豆仁,青菜湯風味清晰,些許沙士糖,麥當勞玉米濃湯灑上點黑胡椒,奶油木質,新桶的比例有些,肉汁,酒精感有點多了。香氣強度還不錯,草本風味頗為清晰,變化性尚可。

酒汁入口,酸度強勢,黑醋栗主導,中段果味+奶油木質,甜椒,薄荷涼感,酸甜平衡起來算OK,青青草本風味十足,比果味更強,伴隨著中偏高的單寧好像剛好而已,酒體中等。

尾段無花果乾,酸度持續,奶酪,黑胡椒。尾韻果酸點點,肉汁,酒精感與水感有些(不算嚴重尚可接受),奶油酥皮伴隨著澀感縈繞口腔,潮濕土壤氣息,些許梅餅。尾韻長度OK,變化性也OK。

第一天喝下來,比2015中級酒莊冠軍年份遜色,價格便宜10元,喝起來說實話有點失望,單寧不低酸度強勢,酒是滿硬的,但偏偏酒精感跟水感剛開瓶就有了,瓶醒應也不易改善。

開瓶第二天

成熟果味,煙燻黑櫻桃,白桃皮,甜椒,牧草汁,香草奶油,義式冰淇淋,菸草,鮮蘑菇,鐵銹味,水感有些,酒精感。香氣強度尚可,變化性尚可。

酒汁入口,黑櫻桃果味主導,酸甜平衡得還不錯,中段草本風甚至壓過香草奶油等桶味,些許醬菜味,單寧還是頗硬,酒體中等。尾段牛奶巧克力,柑橘汽水糖,尾韻果酸,胡椒韻味,澀感,無花果乾,水味還在,酒精味,甜椒與菸草氣息口中回香。尾韻長度還可以,變化性是有的,只是缺陷也容易察覺。

整體來說,第二天喝下來相較於剛開瓶倒是沒有差得太遠,些許風味缺陷一開瓶便能察覺,酸度足,單寧也相當紮實,這也能算是另一種方式的耐瓶陳吧?

評價:560元/B,為了比較一下中級酒莊大賽冠軍年份(2015)跟非冠軍年份的差異,一起抓來PK是個不錯的服用法,整體喝起來冠軍年份的表現確實較優。此外,買到這個價格帶,已經有表現優異的酒款可以選擇,並不是非她不可。附帶一提,這支作品配上康門貝爾乾酪相當不錯,肉類也搭,消弭單寧於無形。

 

同場加映:2018中級酒莊大賽冠軍(正年份)Cap Leon Veyrin 2015 評價與品飲記錄在這裡

2017中級酒莊大賽冠軍-Chateau Saransot Dupre 評價與品飲記錄在這裡

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