又見5折!!! 2019 家樂福葡萄酒 Simi Sonoma County Pinot Noir 2014

Simi Sonoma County Pinot Noir 2014

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紅黑果味交錯,覆盆子,黑莓,繽紛莓果軟糖,有像花果香濃烈的沐浴乳,薄荷,菸草,奶油,黑巧克力,底層無花果乾,草莓優酪乳,佛手柑,紅茶香,焦糖,些許桂圓,乾燥花,皮革,肉汁風韻,些許酒精感。香氣強度很不錯,變化性佳,辨識度清晰。

酒汁入口甜感十足,覆盆子&紅茶口味。中段果味延續,酸度拔高,煙燻風味清晰,酸甜平衡得很不錯,攻擊具力道,黑巧克力畫龍點睛,帶絲絲奶味進入尾段。酒體飽滿,單寧中偏低。

尾段果味之外,帶有鉛筆芯的風味聯想,加上動物系騷騷的港覺。尾段菸草,草莓果醬,甜感,花香綻放,梅粉,優酪乳,薄荷,果酸點點, 些許黑胡椒韻味收斂。

尾韻長度很不錯,變化性優。熟果味+中藥辛香&動物系騷感口中回香,這是殺來搭配羊肉料理的暗示嗎?

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第一天喝下來,是支表現相當精采的黑皮諾,花果味足,辛香料與動物系,乾燥花香,高達14.5%的酒精度藏得相當好,兩酒個人覺得相當值得入手。

 

第一天喝到剩200ml,裝在分享瓶中丟冰箱真空室,滿48小時後取出。

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乾燥花香還在,整體果味深熟帶果乾,佛手柑,黑加侖軟糖主導,薄荷,奶油韻味,淺烘焙咖啡,毛皮氣息有些,些許鐵銹感受,可以酒精感跑了出來。香氣強度尚可,變化性遠遜剛開瓶。

酒汁入口甜感清晰,果味多汁,中段煙燻龍眼乾,甜椒風韻,尾段果酸延續,奶油木質,咖啡,黑胡椒,可惜後半段衰退感受已有些明顯,帶苦味,酒精感,喉嚨些許燒灼感。

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評價:415元/B,比美國市場20美元(未稅價格)便宜近2百元,看到這種價格完全建議入手,開瓶後2-3餐之內服用完畢為佳。

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