2018家樂福葡萄酒 Nine Stones Barossa Valley Shiraz 2015

空杯底焦糖奶油，果醬，些許羊肉騷騷味兒。

酒汁入口，雖然酸度中偏高些已然不低，但甜感還是過於強勢，酸度一直被壓在後頭；中段後酸度轉而明亮，可口多汁，佐以中偏多些的單寧，與甜感的平衡越見美麗，強度亦足，表現還不錯，煙燻果味，紅茶，酒體中等。

尾段果味微微發酸，梅粉，帶有甜椒風味，澀感&果酸感受延伸入尾韻，微涼感竄升鼻腔，可惜帶些許苦尾，苦味不算高卻也不難察覺，所幸苦中帶酸&甘，不至令人反感。喉韻甘甜，些許礦石味暗示，尾韻變化性還可，長度不錯。

在澳洲一系列3XX價位的Shiraz餐酒當中，兩酒覺得這支的表現算是非常不錯的，香氣典型，強度足風味夠，有單寧有酸度有架構，不用擔心油膩口味重的台菜，且兩酒認為，搭餐便能夠幾乎完全掩蓋掉尾段的小毛病。

開瓶第二天
成熟果味，糖漿，黑胡椒牛排醬汁，煙燻氣息頗重，奶油味轉淡，香氣賦予的甜感聯想依舊清晰，就是酒精感已然多了些。

酒汁入口，一開頭的表現還好，煙燻果味+咖啡風，酸度單寧精神有；可惜後半場像處於垃圾時間一樣，衰退風味，酒精感受，苦味更加被突顯，純飲基本上已經不大OK了。兩酒建議，這支酒還是在開瓶後杯醒/瓶醒至酸度清晰的程度，大約相隔兩餐。

評價：339/B，國際行情超過400元，喜歡抓Shiraz搭餐的朋友建議購買，純飲居多者出門旅行忘了帶開瓶器去逛家樂福時一定要抓，旋轉瓶蓋就是方便….接者請看下方圖文：