2018 家樂福葡萄酒節 Nine Stones Mclaren Vale Shiraz 2016

尾段甜椒，奶粉，肉汁感；尾韻果味&黑胡椒韻味，澀感，酸度點點閃現，帶鹹，頗具魅力，濃稠滋味，喉韻帶有伯爵紅茶氣息，鹹感上顎後半縈繞，尾韻變化性OK，長度普通，挑剔一下酒汁入喉有輕微刺激感。

 

開瓶隔14小時

甜馬鬱蘭，黑色果味主導，黑加侖軟糖，也有楓糖氣息，煙燻黑櫻桃，葡萄果醬，醒目薰衣草香，薄荷，甜椒，奶油，紅茶，水果內餡兒巧克力，潮濕落葉，些許動物系，香氣強度很不錯，變化性依舊佳。

酒汁入口甜感先行，黑加侖軟糖，紅茶風味主導，中段果味延續，不低酸度跑了出來，酸甜感受清晰，平衡得不錯，奶油韻味，酒體尚不到飽滿，單寧中等。

尾段些許無花果，煙燻；尾韻果酸悠悠，果醬感，黑巧，黑胡椒，皮革，肉汁風味，帶鹹，喉韻紅茶甘甜，尾韻長度普通，變化性OK，小缺點還是喉嚨會些許燒灼。

評價：339元/B，相當建議購買。想要什麼給什麼，果味&桶味不缺，酸甜鹹與結構，如此優異表現可以說是今年以來，3百元級距，兩酒喝過表現最好的一支作品，真是缺乏酒精純飲搭餐好物。

搭餐方面，牛排或羊肉是完美搭配，辛香料豐富的菜色沒問題，酸度不低油炸物也不怕，甚至兩酒剛開瓶時配著麥當勞的麥香魚，都覺得頗搭！