追捧膜拜酒或者車庫酒（Cult Wine或Garage Wine）的小而精緻沒有什麼不對，越珍貴越稀有且美好是 […]
大賣場 澳洲量產葡萄酒品牌Shiraz PK賽
實驗精神，美國橡木雪莉v.s歐洲橡木雪莉
有關探討棕色烈酒橡木桶使用的課程隨記可以點這裡，底下僅就最近手邊有開瓶的雪莉威士忌試驗如下: […]
2017 家樂福葡萄酒 Chateau D’aiguilhe 2011 達基龍一軍
達基龍2011 要價新台幣850元上下，若想學習分辨葡萄酒簡單的口感層次，建議忍痛敗ㄧ次！ 鐵鏽味，黑胡椒，奶 […]
Loch Lomond 羅曼德湖，Inchmurrin 邑極摩&Glen Scotia 格蘭帝 全系列 評價與品飲紀錄
緣起。在第二次威咖威粉一支會，經過神奇大哥提點，喝了羅曼德湖的單一穀物威士忌（連結文章中 第六名）後，發現它們 […]
O.Fournier Alfa Crux Uco Valley 2004
阿根廷的老東西，會注意到這支酒是因為鴕鳥LOGO相當搶眼。 特別的是，由於莊主是西班牙移民到阿根廷，因此它是以 […]
國宴用酒 J.LOHR 2007
2007年是加州相當相當好的年份，這款酒的2014年版還成為了國宴用酒，不過兩酒秉持著有老的年份選擇，就選擇老 […]
會外公開賽之第二屆威咖威粉一支會(二)酒款篇
江湖百酒過，片刻不停留。酒到底好不好一切依當天感覺為準，而且幾乎沒機會再試第二杯，這對要列出心中排名的兩酒非常 […]
會外公開賽之第二屆威咖威粉一支會(一)攤位篇
兩酒大概13點20分以文青風背著重砲抵達會場 很巧的，那時林一峰老師正在開場，話不多說，底下直接開始攤位介紹： […]
最近很夯的Aberlour 亞伯樂13年單桶 評價與品飲紀錄
亞伯樂13年單桶原酒（55.7%，first-fill oloroso sherry) 乍聞之下當然是氧化雪莉 […]
大摩15年 評價與品飲紀錄
開瓶第二天，帶酸味讓人聯想到酪梨，鳳梨，葡萄汽水，老雪莉香氣明顯帶陳味；不過入了14年波本產生的小黃瓜青味相明 […]