Château de Villambis Haut-Médoc 2015
紅黑色果味交錯，黑醋栗，微煙燻梅李子尚不到龍眼乾，薄荷涼感清晰，甜椒，蔘粉味陣陣，成堆的稻草，咖啡香很棒，奶油酥皮絲絲，菸草氣息，鉛筆芯，礦石，略帶鹹感聯想，肉汁味兒，可惜酒精感有那麼一咪咪，不打擾。香氣強度很不錯，變化性也是，每過一陣子便讓人懷念的波爾多味兒。
酒汁入口酸度明亮甜感即時，攻擊力道不錯，梅李&微煙燻，些許養樂多風味；中段果味多汁延續，鉛筆芯與黑巧克力氣息出沒，增添複雜度，隨著咀嚼甜感漸增，平衡得相當不錯，單寧中等偏高一些，酒體中等。
尾段果醬與甜椒，烤肉醬汁幾許，入喉溫馴，喝起來反倒沒有感受到酒精味兒，13%的酒精度不算高；尾韻奶油木質，薄荷草本，菸草，鉛筆芯，無花果，香木屑，果酸點點，真有像喝完養樂多的港覺，澀感延續。尾韻長度足，變化性很不錯。
雖然已5歲了也隨然酒精度13%並不算高，但這支酒依舊堅挺，可以再放上好一陣子，尚不到巔峰狀態。第一天喝下來，兩酒個人喝起來是相當滿意的。
開瓶第二天
淡雅花香，梅李子，黑醋栗&糖漿，帶些許醬香，薄荷與甜椒還在，黑胡椒，奶油木質，咖啡，鉛筆芯，潮濕落葉，菸草，肉汁。香氣強度還是不錯，變化性也是，可惜酒精感開始打擾。
酒汁入口，梅李果味主導，酸甜均衡力道足，果味多汁；中段黑巧克力揉合，複雜度有，隨著咀嚼礦石，略帶鹹感。單寧中等再多些，酒體中等。尾段烤肉醬，入喉依舊溫馴；尾韻漂亮的果酸延續，墨水，奶油木質，香木屑，無花果，養樂多。尾韻長度很不錯，第二天的口感依舊相當水準。評價：399元/B，建議購買，這種價格表現又優質的中級酒莊/仕族名莊 哪裡找呀？
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