2017家樂福葡萄酒 鑑賞家Cono Sur Reserva especial Cab 2013&2014(淘寶區撿便宜)

Cono Sur Reserva especial Cab 2013

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這酒真香,果味強勁,深熟水果,龍眼乾,仙楂,仙草,薄荷涼感,些許青椒,辛香料,木質感受藏得比較下面,不是相當顯眼。

酒汁入口,酸度中等,甜感平衡即時,表現不錯,酒體相當厚實,中段以辛香與草本交互輝映,單寧中偏高,尾段湧現頗為清晰的可可風味,隨著單寧帶來的澀感與成熟果味延續入尾韻,尾韻長度不錯,香氣在口中縈繞相當舒服,可惜喉嚨借過時略顯燒灼,要扣點分數

甫開瓶的樣子,兩酒覺得還不錯,只是這酒很妙,其果味已相當成熟,可是其單寧仍堅硬了一些,或許第二天的表現會更棒

 

開瓶第二天

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成熟果味依舊十足,奶油煙燻,咖啡,可可感受較之昨天明顯許多,薄荷涼感,些許青椒,整體香氣更加濃縮,讓人有酒汁更加濃稠的聯想。

酸度中等,甜感十足強過酸度,中段草本多汁甜美依舊,酒體飽滿,單寧經過瓶醒已圓潤了些,尾段咖啡可可感受,帶有些許煙燻感受往鼻腔竄升,尾韻甜美感受&單寧澀感持續,尾韻長度不錯。喉嚨借過時已無昨日燒灼感

第二天的表現,甜美多汁可口不咬舌,就是酸度跟不大上,因此單寧還是從中扮演相當重要的平衡角色,有相當支撐也不會過軟,軟中帶堅,使得喝多也不會膩口,整體頗爲和諧,表現還不錯。兩酒會想追酒,但也非心中理想型

 

開瓶第三天

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香氣已不是那麼集中,果味,木質煙燻,薄荷涼感外,出現些許鐵鏽味。口感上則還是相當不錯的,到第三天衰退感無傷大雅,該有的都有,多汁&甜感十足,煙燻調。

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而Cono Sur Reserva especial Cab 2014的草本調性較重,甜感聯想十足,咖啡,巧克力,薄荷。酸甜平衡,單寧明顯較13弱些,中段草本風味,尾段煙燻+咖啡,尾韻長度還可以,煙燻,澀感&些許果味持續。整體來說13年的表現較為出彩。

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評價:274/B真的滿強的,建議購買,549的價格就不一定非他不可啦,話說現在淘寶區應該也沒了。兩酒以前被長榮傷害過好多次了,還是要看國際均價衡量一下。

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