Damilano barbera d’asti 2015
100%barbera葡萄平均樹齡20-30年，大部分在不鏽鋼槽中發酵，使用20%的新桶來熟成。
草莓，紅色水果，草本調性十足，薄荷，香草，木質奶油，黑胡椒，香氣賦予相當的甜感聯想。
沒想到酒汁入口，甜感確實不低，但酸度卻更加強烈，兩者間的對比碰撞強度驚人(果然是James Suckling 90分的風格)，中段果味延續，草本風味漸成主導，相當多汁，佐以煙燻，消減整體感受起來竟有些許膩口的感受。
酒體飽滿，單寧中等。尾段辛香料&咖啡感受，尾韻有些許酒精感受，長度略遜。
第一天喝起來整體表現還OK，可惜喝多會有些膩，追酒慾望不高
開瓶第二天
紅色水果，草本調性依舊搶眼，煙燻感揉合著些許蜜香，香草，咖啡，黑胡椒感受，與剛開瓶時的差別在於第二天的香氣感受更加溫柔細緻許多，非常舒服享受。
酸度從酒汁入口開始始終沒有停消，甜感即時但還是差酸度那麼一些，倘若沒有14.5%這麼高酒精度帶來的甜感為輔，那麼這支酒應該會相當恐怖…，適當適時的平衡是整支酒架構不可或缺的部分。
這支酒真的滿草莓的，頗酸的草莓。中段草本風味清晰，尾段煙燻感受轉而成咖啡、可可等風味，尾韻咖啡、可可&奶粉風味延續，些許單寧帶來的摩擦感受以及呼氣時殘餘的草莓果味爬升，尾韻長度尚可。
相較於第一天酸度甜度酒體都高的張牙舞爪，本應該有中兩酒的喜好，但沒想到這兩天喝下來，兩酒反倒比較喜歡第二天稍微收斂一些的模樣，隨著酒喝得越多，竟然越喝越不喜歡重口味的奔放爆發，這個問題兩酒改找時間威葡交錯好好的來重新定位一下…
評價：399/B，建議購買，建議開瓶後丟冰箱半日至1日後服用，喜歡再買多。
※禁止酒駕※ ※飲酒過量，有害健康※ ※未滿18歲者請勿飲酒※
