2021家樂福葡萄酒Stark Conde Three Pine Cabernet Saugvinon 2017

Three Pine
第一天在強敵環伺間表現不俗。法國橡木桶熟成20個月。
再來就是開瓶第三天,還是穩穩的。
黑色漿果,酒漬櫻桃發酵感,甜感聯想不低,佐以甜椒,青青草,肉汁與菸草,高比例新法國桶賦予的木質調性不是走肥美路子,香草奶油有之,椰子與酥皮就少了一些,薄荷清晰,鉛筆芯。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口酸甜均衡,攻擊力道隱晦了一些,櫻桃與微微煙燻;中段果味延續,無花果,甜椒與菸草,隨著咀嚼甜感漸增,單寧中等,酒體飽滿。尾韻果味多汁,香木屑,鉛筆芯,礦石感略帶鹹,甜椒收斂…

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