Chateau La Croix De Pez 2019
花兒，紅黑果味交錯，酒釀櫻桃，淡淡的水蜜桃香，菸草，絲絲甜椒，薄荷腦，梗味，白胡椒，葡萄皮，紅糖甜感聯想，香木屑，辛香料，還有Saint Estephe這個產區特有的風土感受，濃稠質地想像。香氣強度尚可，變化性很不錯。
酒汁入口酸度強勢，甜感稍弱一些，酒釀櫻桃，微煙燻，風味力道還不錯，但沒預期心理那麼好；中段櫻桃果味持續，香木屑揉入，隨著咀嚼水蜜桃果味絲絲，口感爽脆，單寧中等再多一些，酒體中等。
尾段無花果，酒精度13.5%，入喉溫潤；尾韻菸草，紅糖，咖啡，尾韻長度普通，變化性普普。第一天喝下來，整體不錯，為懷念的地塊而感動，可惜純飲的話缺陷較容易察覺，後半段的表現沒開頭來的好。
開瓶第二天
香氣強度掉了不少，香氣變化也減弱，口感表現則還是不錯，煙燻櫻桃甜椒紅糖香木屑依舊在，一樣前段表現比後半好，懷念大於相見。
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