2019 家樂福葡萄酒-Michel Torino Select Reserve Tannat 2017

Michel Torino Select Reserve Tannat 2017

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80%的酒汁入法國橡木桶熟成12個月。Tannat號稱是單寧&花青素含量超高的葡萄品種,不知道喝起來是否特別健康呀?

幾縷花香,紅黑果味交錯,石榴,草莓果醬,黑加侖軟糖,不低的甜感聯想,芭樂芯,小時候媽媽化妝桌上擺的香粉膏,薄荷涼感,些許冬青,木質煙燻,黑巧克力,肉汁,一點點鐵鏽感;杯醒一陣出現有趣的養樂多,藍莓優格的味道。香氣強度不錯,變化性也OK。

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酒汁入口酸甜迸發,深色果味主導,黑醋栗+優酪乳般的感覺,酸甜平衡得不錯,中段巧克力加了進來,與果味結合得相當漂亮,攻擊力集中且多汁,草本風韻也不缺席,酒體飽滿,單寧中等多一些些。

尾段果味,奶粉&甘甜感共同演繹;尾韻果味+發酵感受延續,奶味酸奶味都有之,黑巧克力,甘草,些許冬青,胡椒氣息,喉韻甘甜,尾韻長度不錯,變化性也是不錯。

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評價:299/B,建議購買,喝了再上,好喝再來一手。整體喝下來,兩酒覺得這支作品在純飲上的表現是一個中規中矩的模範生,稍嫌酒汁入喉有些許刺激感,還有尾段的調性偏低沉,喝起來不夠快樂。

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拿來當作餐酒,表現則更沒什麼好挑剔的了,尤其辛香料風味濃厚的烤肉料理特別適合,尤其羊肉相關的菜色,兩酒特別推薦,這支酒喝著喝著不知道為什麼,想起立冬那時喝的當歸羊肉湯了….

 

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