酒神卡塞瑞 Marqués de Cáceres Gaudium Reserva Rioja 2004

卡瑞賽 Reserva 2004

兩酒會捕獲這支酒,是農曆年前到新竹東門走跳的時候,在菸酒專紅酒櫃看到的。2300元的入手價其實不便宜,不過這種有故事有背景的酒,新年份早已不是這個價錢了,加上2004年是西班牙Rioja的超級好年份,過年應該喝好一點!

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看看一開瓶這軟木塞多黑啊,保存的方式跟環境應該相當不錯,快13個年頭了軟木塞依舊Q彈,相當讓人期待它的表現啊!100%人工採收,由三種葡萄混釀非100%Tempranillo,桶陳18個月,並經窖藏數年後釋出,繼04之後至今推出05、08、09、11、12等5個年份。

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香氣強度非常棒
龍眼乾,烏梅軟糖,洛神,醬菜,黑胡椒,清晰奶油味,潮濕落葉

酸度中高,單寧圓潤,甜感巧妙隱藏平衡
第二波風味沒有很明顯,些許木質+黑巧。開瓶可即飲不用花太長時間等待
尾韻相當長,一開始是黑巧,之後感受到氧化風味居多
若再放,估計尾韻會轉成衰退苦味
雖然香氣感受是滿明顯的新舊融合
但由於尾韻的關係不建議再放太久

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整體而言是一支架構相當明確的酒
不過風味層次變化不算精彩,若有似無

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開瓶第二天
跟昨天差距不大,就像前面描述的那樣
可以期待它的摸樣,也沒有太多精彩
安全的一支作品。

評價:過年嘛,讓四支腳的隨風去,兩支腳的當作聽聽床邊故事。兩酒自己短期內是不會再購買它近期年份的,國際均價1600-2000上下,喝過就好,比它好的不難找!

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