愛心酒標又來啦:2019 家樂福葡萄酒 Le Marquis de Calon Segur 2015

Le Marquis de Calon Segur 2015

紅黑果味交錯,紅石榴,櫻桃,黑莓,甜椒,新桶賦予的椰子,香草,奶油酥皮氣息與果味交相呼應,咖啡,黑巧,動物系騷騷的氣息,肉汁,略帶鹹感。

杯醒40分,香氣傳來的酸感聯想提升,青澀李子,些許無花果乾,薄荷&冬青,鉛筆芯,杯下緣帶有新木製家具,似崖柏的木質香。桶味與果味均衡,香氣強度足,變化性優,相當舒心,耐聞。

酒汁入口,櫻桃果味被奶油酥皮包覆,微微煙燻,酸甜平衡,攻擊力道不錯。中段果味延續 揉合甜椒,咖啡,有趣的是還有香木帶來的陣陣木質芳香,酒體中等再多些,單寧相當紮實。

尾段櫻桃果醬,日式烤肉甜醬汁,淡淡菸草,尾韻黑莓奶酪,梅李,酸度點點在舌頭閃現,仙楂餅,鹹感,冬青沙士,奶粉,黑胡椒,喉韻甘甜,很可惜收尾有些許水感。尾韻長度足,變化性還不錯。

第一天喝下來,酒汁剛在口中咀嚼會覺得這酒確實是滿硬的作品,對於兩酒個人而言是已經可以喝了,開場白頗為漂亮。但可惜的是,後半段的表現隨著風味強度有些突兀的轉弱,顯得有些呆板沉悶,攻擊力比前半段弱上不少,到尾韻甚至有水味。對照之前喝2014年份的美好經驗,這次感受到的風味缺陷讓兩酒特別在意。

開瓶丟真空室滿兩天

剛倒入杯中,煙燻黑櫻桃與高趴數黑巧克力氣息撲鼻,黑醋栗,略帶酸質香氣聯想,椰子香草奶油酥皮的新桶味減低了不少,大概原本的4折,中深焙濃縮咖啡,木質調性內斂。後面是薄荷涼感與將快要化成青椒的甜椒Style,即將濕轉乾的稻草堆,動物系更深處有著辛香料與紅茶,可惜酒精感有多了些。香氣強度還是相當不錯,變化性感受清晰。

酒汁入口,煙燻黑櫻桃主導,果乾巧克力,中段甜椒草本風揉入的時間點恰到好處,果味多汁,酸甜感較剛開瓶明亮,酒體中等多些,單寧中等,溫馴上不少。

尾段黑莓果&無糖優格,酒汁入喉輕微刺激,尾韻辛香,些許毛皮,果酸閃現,優酪乳,紅茶,香木氣味還有一些,鹹味。尾韻長度尚可,變化性不錯,剛開瓶便存在的水感仍有,在尚可接受的程度。

開瓶三天喝起來,開頭是優等生,可惜後半段的風味展現的節奏偏快了些,給人很快就帶過的感覺,不過值得讚許的是,剛開瓶感受到的風味缺陷,放到現在擴大的趨勢並沒有超出可接受的範圍。

P_20171113_222551.jpg

評價:家樂福售價1080元/B,視喜好與手骨粗勇程度購入。整體來說,Calon二軍2014年份的表現確實較優,風味上架構上都是,價格還便宜快200元。如若有入手意願,建議優先購買2014的(Calon Segur 二軍 2014評價與品飲記錄點這裡或上圖),當然一起抓來PK也是不錯的選擇!!

很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!

最新!!!江湖走跳之 2019家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡

更多家樂福葡萄酒文章(點這裡)!!!

最後更新版!!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!

最新!!!超詳細2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購

最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!

如果想要更多酒精,那來杯威士忌吧,超多威士忌介紹在這裡~

 

※禁止酒駕※    ※飲酒過量,有害健康※    ※未滿18歲者請勿飲酒※

You may also like

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *