2019 Costco好市多葡萄酒 Joostenberg Cabernet Sauvignon 2017

Joostenberg Cabernet Sauvignon 2017

由92%的Cabernet Sauvignon+7%的Petit Verdot 7%+1%Pinotage混釀而成。5%的酒汁在全新美國橡木桶,25%則置入舊橡木桶,熟成時間12個月。酒精濃度14%。

黑色水果,黑加侖,香蕉皮,葡萄汁的發酵感受,沒有青椒,是甜椒,些許薄荷&茶樹,奶酥,菸草,中深焙咖啡,馬鈴薯湯,肉汁味兒。香氣強度變化性都還不錯。

酒汁入口,黑加侖,酸度明亮甜感即時,酸甜攻擊力道不錯,中段果味多汁,甜椒,奶油木質跑了出來,甜感跑到了前頭來,隨著咀嚼酸度又冒到前頭,相當不錯的平衡,酒體中等多一些,單寧中等。

尾段果味延續,菸草&可可粉,些許氧化醬菜,入喉刺激感受有些;尾韻果酸持續,優酪乳與葡萄皮,奶油木質,鉛筆芯有些,咖啡,澀感,薄荷微微涼。尾韻長度不錯,變化性OK。

第一天喝下來,覺得這支作品釀得相當不錯,一下子就半瓶。

開瓶第二天


黑醋栗,藍莓,果醬甜感,香蕉皮,薄荷微涼,甜椒,白胡椒菸草與咖啡,肉汁感,酒精味開始有些打擾。香氣強度尚可,變化性OK。酒汁入口,甜感明顯,草本調多汁,可惜之後緊接而來的是明顯的衰退,發酵感,已經沒辦法喝了。

評價:229元/B,便宜的價格也有相當水準的表現,建議購買嚐嚐,喜歡再買多,開瓶後儘速服用為佳,2餐內解決。

好市多長青酒款Don David系列 評價與品飲紀錄在這裡:Don David Cabernet Sauvignon 2016年份 、 Don David Malbec 2015年份Don David Malbec 2016年份Kirkland Signature Malbec 2015Kirkland Signature Malbec 2017(金色酒標)

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