格蘭菲迪40年 The Glenfiddich 40 Yo 品飲紀錄

格蘭菲迪40年


氧化蘋果&糖漬柑橘主導,梅李子有些,果乾,香蕉皮,些許氧化醬菜,熬製糖水,酸感聯想亦十足,薄荷,冬青,薑汁伯爵奶茶牛奶有多加一點,菸草,一點兒花蜜,青苔落葉與潮濕土壤,煙硝礦石,帶鹹感,肉汁味兒。香氣強度不錯,調性很沉很沉,歲月悠悠,變化性很不錯。

酒汁入口,薑絲,成熟蘋果與柑橘,絲絲梅李氣息,酸度非常漂亮,甜感即時在後,平衡相當相當好啊,中段木質與辛香料來了,香蕉皮有趣,奶油&白胡椒揉合果味,溫潤舒心好喝,酒體中等偏輕一些,澀感有之。

尾段果味帶鹹,菸草與冬青沙士糖,甘甜韻味。尾韻酸度真是優雅,梅粉,八仙果,中藥辛香料,小黃瓜,果乾,薄荷,堅果,奶油,牛奶巧克力,礦石與潮濕土壤,白胡椒,薑汁奶茶,肉汁,快沒有氣的加鹽沙士。長度十十足足,變化性優異…好喝,想追酒,沒酒了。

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