2022 Costco好市多葡萄酒 Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2017

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2017
100% Cabernet Sauvignon釀製,使用85 %法規橡木桶 (30%是新桶),15%的新美國橡木桶熟成18個月,酒精度14%。湊近杯緣甜感聯想撲鼻,紅黑果味交錯,紅色多一些,微煙燻紅櫻桃,李子,覆盆莓果醬,黑加侖,無花果,肉汁感受有一些,潮濕木屑,菸草,椰子香草奶油木質很好,咸豐草與野花有之。
 
辛香紅茶,黑胡椒,薄荷涼感清晰,隨著杯醒櫻桃果醬,椰果,鳳梨水,黑糖水跑了出來。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口酸度在前,甜感即時,覆盆莓果醬滿溢,風味強度很不錯;中段果味多汁延續,奶油木質揉入,增添複雜度,隨著咀嚼咖啡&菸草冒了出來,單寧中等再多一些,酒體飽滿。
 
尾段辛香紅茶與果醬感,甜感態勢拔高,入喉溫潤;尾韻奶油木質果味還在,新桶作業中,果醬滿滿,調性甜美,烤肉醬汁幾許,菸草,薄荷微微涼,甜感隨強勢,酸度依舊在呢!尾韻長度還不錯,變化性也是。
 
第一天喝下來,整體表現不錯,用桶、果味、均衡性、風味酸甜感各方皆有,單寧亦不遜色,就是在個人好惡上稍微挑剔豐腴了一些些,就是一個感覺~
 
開瓶第二天
紅黑果味,藍莓今日特別加映,果醬感,桶味,椰果清晰,菸草與微微煙燻,和諧共榮,榛果牛奶巧克力,黑糖水般的甜感聯想依舊不低。香氣滿迷人的。
 
入口酸度迷人,甜感即時,紅櫻桃與奶油木質,咖啡菸草紛沓,單寧中等相比開瓶有親民一些,酒體飽滿,尾韻梅李子,果醬,巧克力,新桶氣息存在著,略帶鹹感。第二天口感上國際未稅價36美金,可以在好市多769元入手,相當相當超值了啦~

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