Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2017
100% Cabernet Sauvignon釀製，使用85 %法規橡木桶 (30%是新桶)，15%的新美國橡木桶熟成18個月，酒精度14%。湊近杯緣甜感聯想撲鼻，紅黑果味交錯，紅色多一些，微煙燻紅櫻桃，李子，覆盆莓果醬，黑加侖，無花果，肉汁感受有一些，潮濕木屑，菸草，椰子香草奶油木質很好，咸豐草與野花有之。
辛香紅茶，黑胡椒，薄荷涼感清晰，隨著杯醒櫻桃果醬，椰果，鳳梨水，黑糖水跑了出來。香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口酸度在前，甜感即時，覆盆莓果醬滿溢，風味強度很不錯；中段果味多汁延續，奶油木質揉入，增添複雜度，隨著咀嚼咖啡&菸草冒了出來，單寧中等再多一些，酒體飽滿。
尾段辛香紅茶與果醬感，甜感態勢拔高，入喉溫潤；尾韻奶油木質果味還在，新桶作業中，果醬滿滿，調性甜美，烤肉醬汁幾許，菸草，薄荷微微涼，甜感隨強勢，酸度依舊在呢！尾韻長度還不錯，變化性也是。
第一天喝下來，整體表現不錯，用桶、果味、均衡性、風味酸甜感各方皆有，單寧亦不遜色，就是在個人好惡上稍微挑剔豐腴了一些些，就是一個感覺~
開瓶第二天
紅黑果味，藍莓今日特別加映，果醬感，桶味，椰果清晰，菸草與微微煙燻，和諧共榮，榛果牛奶巧克力，黑糖水般的甜感聯想依舊不低。香氣滿迷人的。
入口酸度迷人，甜感即時，紅櫻桃與奶油木質，咖啡菸草紛沓，單寧中等相比開瓶有親民一些，酒體飽滿，尾韻梅李子，果醬，巧克力，新桶氣息存在著，略帶鹹感。第二天口感上國際未稅價36美金，可以在好市多769元入手，相當相當超值了啦~
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