2017 大潤發葡萄酒 Faustino I Rioja Gran Reserva 2004 西班牙佛斯丁那頂級陳年紅酒

Faustino I Gran Reserva 2004

IMG_1676.JPG

奶油木質,氧化物,烏梅,紅茶,落葉,潮濕土壤。酸度高,不過甜感十足平衡,單寧圓潤,酒體飽滿,尾韻很漂亮,酸轉成辛香料而後甘甜,最後有一絲絲堅果。鼻腔呼出來的氣真的是滿滿的烏梅奶油風味

整體來說,真是一支老當益壯的好東西,也可以說這支酒正處於年輕與老之間的矛盾。兩酒發現自己滿喜歡這個樣子狀態的東西,年輕與老的平衡,更添複雜有趣不是嗎?

IMG_1674.JPG

兩酒最近喝了幾支碰巧都是2004年的有名作品,例如西班牙酒神(點這裡,在賣場如此嚴峻的保存環境,卻比其他幾支都還來得年輕有勁有風味,不過它好像是去年冬天才大肆在大潤發出沒的樣子,只是兩酒很早前就對這支酒有印象一直想試試。

P_20170201_200444.jpg

本因為相當失望,決定暫時不再碰西班牙老酒的兩酒,看樣子真的是前陣子選酒運不佳,遇酒不淑,Rioja硬是要得!不過對兩酒而言,喝了它現在的樣子,私心會想試試它再年輕3歲的樣子。

開瓶第二天
很少見的,在兩酒手上,這酒第二天竟剩半瓶不到,剛開瓶時新老的對比衝突實在太有趣了。奶油烏梅,依舊earthy,對聞習慣威士忌香氣的人來說,真的很像oloroso雪莉般氧化風味。

IMG_1673.JPG

酸度圓潤,不過酒體飽滿程度跟昨天有下降,酒汁有些許磨磨沙沙的感覺。甜感仍然存在,尾韻些許草本風味,隨即轉成甘甜,讓人聯想到芋圓甜湯混合的那種澱粉黏稠感。

第二天的模樣,就真的是老酒的樣子了,畢竟快13個年頭。

IMG_1675.JPG

開瓶第三天
氧化風味為主軸,烏梅,淡淡醬菜味,一點點黑胡椒,杯子上緣當然是西班牙酒常出沒的奶油風。

口感上兩酒認為表現比第二天好,酸甜感交融,酒體改走偏細緻舒服的風格,酒汁在口腔中不斷有甜感冒出,酸甜交錯不斷拍打著味蕾,後段再添加些許辛香,只可惜在尾韻雖有,卻已經沒有太大波瀾。深深的呼出一口氣,該是木桶賦予的餘味,完成一整個循環。

評價:小超預算不過總比兩酒花2千多塊好…建議購買。699元在大潤發買的,兩酒會想再買來喝或者試試較年輕款的Reserva活 Crianza。若有特惠活動更好,因為一般看到X99的這種定價,兩酒的理解是,還可以這種青菜定的價格還可以再打折der…

更多大潤發葡萄酒文章(點這裡)!!!

最後很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!

 

※禁止酒駕※    ※飲酒過量,有害健康※    ※未滿18歲者請勿飲酒※

 

You may also like

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *