波摩一下
波摩12，40%
蜜味，蜜香紅茶，氧化蘋果，沒氣的麥根沙士，煙燻，木質風味，整體是波本調性為主
甜感主導，在口中洗漱酸度出不來，淡淡煙燻風味掠出，尾韻不錯，甜味漸轉成木質風味，最後有回甘感受，舌頭中段相當舒服的麻感震動。不過偏甜的酒若沒有適度的酸度平衡，很難是兩酒的菜。
波摩15，43%
雪莉調性為主，氧化風味，煙燻，一點點薄荷，酸甜能夠平衡，收到分享瓶當天快篩下來，15是兩酒的最愛，因此最早喝光，加上跟了分享瓶後不想買整支的，所以很可惜沒辦法認真留下詳細紀錄…
波摩18，43%
香氣上以雪莉調性為主，龍眼乾夾雜著小黃瓜皮的青味，這表示波本風味(或者美洲橡木)成分一定存在，而且強度還不低。
成熟水果風味不遜雪莉賦予的果乾風味，一絲絲的煙燻還有酸感，聞香的酸感可以推估其年份可能高一些，可惜口感上還是偏甜，兩酒希望在更酸一些來平衡
尾韻不錯，甜感主導，成熟水果延續，木質調反而不搶眼，只在最後段出現，有些特別。
上圖18的顏色明顯比12來得深。總結而言，兩酒心中的排名是波摩15>18>12
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