SMOS Bowmore 1996-2019 23yo
#960014 Sherry Butt,酒精度56.1%。煙燻與生薑氣息清晰,人蔘鬚,中藥辛香,麥芽感甜感聯想,冬青與萊姆,尚不到柑橘,檸檬乾有一些。
記憶中剛入手分享瓶時肥皂、沐浴乳、薰衣草等氣息很清晰,而今收到後約3週過去(不小心透露品飲頻率….),這些氣息銳減,而今兩酒是聞不大出來,反倒是汽水糖的味道突出,黑胡椒、生薑與潮濕土壤氣息。香氣強度還不錯,變化性近乎出色。
酒汁入口油脂略多於乾爽,煙燻萊姆汽水糖,酸甜感均衡,力道很波摩,點到不猛爆;中段煙燻果味持續,隨著咀嚼酸甜交揉,辛香料調性豐沛,生薑,冬青氣息出沒,展現層次架構,酒體中等。
尾段果味延續,奶油木質揉合實在美好漂亮,入喉溫潤;尾韻奶油木質持續,生薑,堅果,軟糖,胡椒,薄荷涼感口腔縈繞,喉韻甘甜,上顎及兩頰澀感微麻。尾韻長度很不錯,變化性也是。
整體喝下來,後段的層次推升美好,猶如浪花拍打著岩石,峭壁上一朵小雛菊,兩酒非常喜歡,有深度的小清新,便是的滿足,恭喜自己又解決了一支好酒!
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