陳年金門高粱酒8年-酒精度56%
葡萄果乾，清晰的如雪莉酒般的氧化風味，老醬菜甕，薄荷涼感，不低的酸度暗示，光聞香便有兩頰生津之效。底層成熟果味帶涼感，些許陳皮與八仙果，奶酪，堅果暗示，八角，丁香。整體酸感與辛香調的結合，聞起來讓人相當專心集中。
酒液入口，開頭出乎意料的溫馴，前段葡萄果乾風味內斂；中段酸甜感迸發，葡萄乾沾梅粉，帶絲絲蜜味，甜感比酸度強勢一些，潮濕土壤氣息，酒體中等，些許澀感。
尾韻氧化醬菜，雪莉，油脂感，些許花生醬，熱水果酒；尾韻極長，變化性不錯，調性沉穩端莊，些許潮濕土壤，老木製櫃子氣息回香充斥口腔，尤其搭配滷味肉類，非常推薦。
金門高粱-戰酒黑金龍、金酒典藏珍品、陳年金門高粱8年、陳年金門高粱15年 評價與品飲紀錄
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