麥卡倫 Estate Reserve 1824藍標，45.7%
整串新鮮葡萄皮，柑橘調，龍眼乾，快沒氣的黑松沙士，薄荷涼感，氧化oloroso雪莉的香氣沒有很重。跟2016年桃機限定2萬8千瓶的逆轉勝之作黃金三桶的批次原酒（品飲紀錄點這裡或在右側欄熱門文章中找得到）比起來，就沒有覺得香氣很像兩酒記憶中的麥卡倫
聞香直覺是清爽明亮的一支酒，可能是兩酒被行銷時，聽到對方說平均勾兌年份是21年（另聽一個酒界友人說是17，不過兩酒就沒去求證了，反正無年份…）。
入口油脂圓潤，甜感先冒出頭，同樣讓酒汁待在口中8.7秒，酸度相當漂亮
尾韻是果香木質味主導，堅果風味輔助；吐氣出來滿滿的葡萄皮的味道
各種元素都是主角，卻都不搶戲，這酒喝起來非常舒服
對兩酒而言這樣的表現不是沒特色，反而代表著真的是平衡得太好了，這位調酒師真是厲害！
而且，再次感受，會讓人想要追酒的感覺，麥卡倫獨到的實力！兩酒非常非常喜歡這支酒，
除了價格…欸…
泥煤一起喝一喝
不得不先說配布朗尼真是人間絕品。
拉加維林8年，200週年限定版
好典型的拉加維林香氣
新鮮葡萄皮的酸感，小黃瓜皮
甜主導，酸度泥煤味再上
酒體不算重，喝起來滿輕盈跳躍，油脂中等
尾韻頗長，燒焦味，木質調而後轉成堅果
滿舒服的一支酒
拉加10年雪莉，威士忌達人學院
進雪莉的豬頭桶再次熟成，由於桶型不是傳統雪莉酒會使用的Butt，所以裝瓶數總共只有3XX瓶的樣子（酒標撕下來保存了不在手邊查證後再補上，圖片&裝瓶數），約是一般雪莉桶的一半。
新鮮葡萄的氣味相當明顯，甜感十足，不過兩酒尤愛它適時的漂亮酸度，雪莉賦予更複雜厚實的風味，酒體相當耐放，分裝在分享瓶已近半年，未見衰退模樣。10年的拉加抓來跟8年限定款比較剛好一樣年輕，油脂比拉加8厚，尾韻呈現果乾、葡萄皮澀感，淡淡木質餘味。IB勝過OB!
拉弗格 10年，美版750ml 43%
算是兩酒第二次喝到他們家的酒，第一次是協會酒臺灣套組
相當新鮮的花果香味，聞起來沒有被泥煤蓋過。
甜感先冒出頭，酸隨之而上，很妙的是，兩種風味的絕對值都不高，卻相當平衡，43%的東西舒服卻不覺得水，很棒的一支老東西。尾韻漸轉成木質，呼出來的餘氣則是煙燻。
阿貝漩渦&烏嘎爹
漩渦 L14
葡萄皮，柑橘，沙士，碘酒，藥水，香草奶油
酸甜感非常強烈，泥煤味潛藏很好，不會太突兀，尾韻很長，酸甜強烈撞擊延續，淡淡堅果收斂，略帶鹹味
烏嘎爹 L15
碘酒，藥水味，百香果糖漿，香蕉蛋糕，沒氣沙士，夾雜雪莉調性，辛香料，薄荷。酸度主導，猶如液體般的吐司麵包，泥煤味融合得很優，尾韻很長，黑巧，辛香料，草本收尾
烏嘎爹 L16
L16跟L15比較起來，兩酒比較喜歡L16的乾淨衝擊，泥煤有波本有雪莉也有，尾韻的堅果味相當巧妙，夾雜鹹甜感與單寧油脂各項有趣對比平衡，沒有之前喝過的L8尾韻那樣顯眼的杏仁味（雖然江湖傳言，L8雪莉&老雪莉應該不少），L16年輕是年輕，不過它不貴（1700/B）且還有瓶陳實力，成箱來放應該不錯。至於L5-L9嘛…有堆起來像戰車的門路，下次再來捉對廝殺。
漩渦與烏嘎爹均屬無年份的原酒，54.2%(烏嘎爹)&57.1%(漩渦)的原酒強度，能在口腔中不覺得嗆辣，入喉溫暖舒服，同時有老酒圓潤年輕酒的幹勁，調得真好。不塊是阿貝的三本柱，無年份威士忌中的超級代表作!
若兩支酒相較，漩渦是法國橡木桶，而烏嘎爹則據江湖傳言勾兌了阿貝30年的老雪莉酒，各有各的衣裝，漩渦整體而言較為年輕，烏嘎爹則多了一分風霜。
法國橡木一般拿來製桶的有兩種不同學名的橡木，學名，當然沒有背…。而這兩種橡木主要依生長環境氣候不同可以分成寬紋跟細紋，寬文賦予辛香料風味，細紋則賦予花果香。一般法國寬紋橡木只有白蘭地會使用，而細紋橡木則比較搶手，葡萄酒以及白蘭地都會用。更可以透過交錯使用創造複雜風味。有關棕色烈酒橡木桶的一些有趣資料（請點這裡）或者點選首頁的頂置文章第二篇。
最後不得不提一下，如果您還在威士忌的迷途上尋找自身喜好的味道，或者剛開始要在茫茫酒海中挑幾支威士忌，又或者過去曾被奇怪的味道嚇到，希望連結的這篇文章（威士忌的風味迷途之選酒篇）能夠幫助到您！
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底下幾支隨手小記，沒圖不過有真相，品飲。
威士忌達人學院格蘭傑18年單桶，57.1%
明顯的波本調性，青味，美國白橡木
奶油，柑橘，蜂蜜，香草冰淇淋汽水
口感酸甜相當均衡，淡淡煙燻
尾韻先是奶油後來轉成堅果風味，相當悠長；杯底很像沙士，沒氣的。
與OB的格蘭傑18年其實很難比較，OB是雪莉過桶，輕柔舒服型，而格蘭傑單桶的品項在市面上確實少見，雖然它的OB很敗市，但缺因為稀有而沒辦法反映到IB的售價上…。整體而言兩支酒兩酒都滿喜歡的，尤其是不想喝風味厚重雄壯威武的東西時，細緻是一個好的出路。
葛瑪蘭波特O090527051A
朋友贈送的分享瓶，奶油，新鮮葡萄風味，美國白橡木，氧化物，青檸檬塔
口感上油脂中等
酸甜平衡，中段些許堅果味
尾韻奶油調性轉成木質澀味葡萄皮，略長
♠未完待續….我的麥卡倫之旅Day2在這裡
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