虎之選深邃S090306012，57.1%
烏梅，仙楂，龍眼乾，醬菜，薄荷，沙士糖冬青味並帶有甜感聯想，奶油木質；底層陳皮，生巧，濃縮咖啡，奶油味又更重些，跟提拉米蘇真的有像，菸草，黑胡椒。輕搖酒杯，冬青，咖啡，薄荷涼感放大；靜置杯醒一陣，生巧&濃縮咖啡主導。香氣強度足，變化性不錯。
酒汁入口，油脂豐厚，烏梅仙楂，洛神果乾，酸甜十足平衡；中段奶油木質溫潤包覆，延續的果味在舌根化開，甜感稍微放大，酒體飽滿。
尾段陳皮、老桔醬，煙燻逸散；尾韻煙燻，氧化果味帶酸度推升另一波層次，油脂徘徊在喉嚨，沙士，些許蜜味，轉而堅果，涼感回香充斥口腔，澀感殘留，肉汁肉味聯想，尾韻長度相當悠長，變化性還不錯。
噶瑪蘭的風格，向來是相當強烈的一擊必殺爆擊，也是建立雪莉&波本風味的良好品飲典範，這支深邃算是下重手的作品。不過隨著不同重雪莉風格越嚐越多，兩酒變得更加挑剔，開始喜歡平衡，乾淨卻帶有勁道的作品，這樣子的噶瑪蘭，確實不好挑。
風土這個概念，關於威士忌實在有很多討論，相信也將會一直持續的討論下去；但在台灣有一個小秘密讓人不得不重視，裝瓶日是必須挑風水看日子的，因為這是一支酒的生辰八字….
虎之選貪杯，獨飲，深邃桶號都是S0903060XX，三面金牌，貪杯更是2017年MMA至高無上獎。2009年3月6號那天真是個好日子。江湖上若有看到一樣開頭的桶號，或許可以抓幾支回家
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