Talisker 15yo 2019 Special Release
酒精度57.3%，未經梳理，依聞到的香氣順序來紀錄。淡雅花香，檸檬凍飲，杏桃搶戲，煙燻柑橘，清晰的白胡椒氣息，冬青沙士糖，甜感聯想不低，稻草堆，蜂蜜、蠟質感與皮革，潮濕老舊木櫃，香草奶油自不必提，生薑，小豆蔻；當然不能忘了，海味。香氣強度不錯，變化性出色。
酒汁入口，油脂與乾爽感受各半，風味開頭柔潤隱而不發，香草奶油隨之強勢演出，杏桃果味似乎藏了起來，一路甜；中段繼續甜，辛香料更佳豐厚，果味隨著咀嚼越發成熟，煙燻與柑橘，酒體中等。
尾段煙燻果味延續，入喉輕微刺激；尾韻蜂蜜，白胡椒，香木屑，柑橘皮絲絲，堅果，藥水感受，薑汁汽水口中縈繞，點一支沉香，一壺英式橙花紅茶，乾爽收斂。
整體喝下來，辛香料調性與甜感佔據主導的味，酸度對兩酒而言有些不足，水果調性再豐厚些拼圖架構更容易捕捉。
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