阿貝Dark Cove & AnOa
波本桶+全新橡木桶+PX桶，勾兌而成。兩酒剛接觸重泥煤威士忌的時候，阿貝各酒款單聞起來香氣總是有很像的錯覺，只好交叉比對，讓鼻子習慣重泥煤的氣味之後，才有其它的香氣得以描述。
香氣強度表現方面，An Oa可能因為剛開瓶立馬吸嗅的關係，強度豪不遜色於暗灣的會員版。
暗灣兩酒已開瓶將近20天，泥煤調性的背後是烏梅等氧化水果的風味&香草奶油調性，小黃瓜皮般的青味頗為明顯，些許薄荷涼感以及鹹鹹的感受，甚至有點醬油滷汁風味。
An Oa的煙燻感受頗重，果味主要以蘋果，柑橘調性為主，香氣的呈現有如泡泡糖般給人甜甜的聯想，藥水味，一樣帶有明顯小黃瓜皮般的青味，均標誌著美國白橡木桶的印記。
酒汁入口，An Oa酸甜感受平衡，中段油脂細膩溫柔包覆，有股相當舒服的油脂香，香甜，尾段木質調清晰揉合著辛香感受，尾韻堅果，甜感延續，不過兩酒嫌其後面水感突兀了點，再給力一點更優！
整體來說滿值得一嚐的，第四本柱的首版，若價格漂亮的話，真可以囤上一些。
阿貝Dark Cove 會員版（55%)。它是以阿貝Ten為基底出發(一次波本+二次波本)，加入酒廠所謂的黑雪莉桶(PX)，依照神秘比例勾兌而成，號稱史上最黑的阿貝。附帶一提，同集團的格蘭傑Lasanta 12年，在暗灣推出之前，便加入了PX桶的使用。
口感上，PX黑雪莉以及麥芽的甜感相當明顯，甜甜、酸酸，瓶醒半年還有明顯的鹹鹹。前前後後在兩酒手上終結掉了3支的Dark Cove會員版，看著支前的品飲紀錄，發現各個時期的喜好與關注的角度還真是不一樣，於今，不知自己定錨了嗎？
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