太空陳釀實驗紀念!!! 阿貝Supernova 2015年版

太空陳釀實驗
阿貝Supernova 2015年版

酒精度54.3%。栗子，生薑與氧化蘋果，煙燻青檸凍飲，杏桃絲絲，超高酚值的泥煤調性清晰，卻不猛爆，表現以煙燻，炭火，消毒藥水感受為主，牡蠣殼海味絲絲。老裝瓶的那層薄膜感受是在的，老東西了。

皮革，黃油，生青氣息在後頭，冬青與茶感很不錯，稻草堆微微潮濕感受，可可粉，白胡椒與甘草；杏仁露與焦糖需要更多深深的吸嗅或者嗅覺疲乏後呈現。香氣強度足，變化性很不錯。

酒汁入口乾爽多於油脂，風味強度足，甜感強勢，酸度在側，煙燻與丁香牙醫，杏桃乾、鳳梨水與軟糖；中段煙燻果味延續，冬青、菸草，麥芽甘甜，隨著咀嚼荳蔻與堅果油脂感受清晰，揉入增添複雜度，酒體中等再多。

尾段濃稠質地顯現，胡椒氣息清晰，茶感，入喉溫潤，上顎澀感舒服麻感；尾韻泥煤煙燻貫穿，澀感，菸草，堅果，炭火，冬青沙士，梨子，栗子，草本調與花香若隱若現，生青氣息，牛奶巧克力，甘甜喉韻持續著。尾韻長度足，變化性也是。

整體喝下來，兩酒覺得很不錯，相當非核心模板的阿貝中的阿貝！89Points。