阿貝21yo 2001，56.3%
柑橘調為主，柚子皮，蜂蜜，麥味香甜，沙士糖&些許麥根沙士，薄荷涼感，藥草酒，香草奶油有卻不搶戲，泥煤煙燻彷彿已被時間馴服，與花果木質調性三方三角3D立體平衡，氧化年代感受深邃而久遠。香氣變化性不錯，強度不猛爆。
酒汁入口酸甜十足平衡，氧化熟果味，甜感先冒出頭，酸度反超且明亮，先後次序層次清晰容易感受，中段在原先的果味上堆砌奶粉感受貫穿整個中後段落，中藥膳湯，煙味感受，滿滿的煙大平台，根本像是走在消防演練的煙霧室，一不小心咳出來也都是煙。酒體細緻婉約，帶點眷戀，時間刻痕幾許？
尾段奶粉味揉合著煙的氣息，彷彿不存在於口腔，甜感收斂了起來，一入口覺得有甜，要入喉前卻覺得dry，很妙的前後對照。木質低鳴，尾韻木質調性，轉而成煙燻，堅果，甘草糖，蜂蜜，喉韻甘甜，變化性豐富，長度足。
老東西是有老東西的好，不過兩酒好像還是愛濃烈青春的多些。可惜江湖流傳的聖人模式，未開。
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