Categories: 大摩-Dalmore

大摩 極尊波特桶 Dalmore Port Wood Reserve

大摩 波特 46%

氧化蘋果,糖漬柑橘(杯醒後梅李子出現),蜜餞與鹹感聯想,薄荷,小黃瓜皮般的青味,白胡椒,生薑,清晰的肉桂氣息,海茴香&些許冬青沙士糖,香草冰淇淋,奶油木質清晰,伯爵紅茶,太妃糖,菸草,香氣強度不錯,變化性出色。

酒汁入口油脂豐厚,甜感先行,蘋果柑橘紛踏而至,隨著咀嚼酸度漸增;中段果味延續,梅李果味,梅餅也有,香草奶油,堅果,白胡椒&冬青辛香料灑落,酒體中等。

尾段幽然幾縷花香,肉汁味與蜜餞果乾,果味漸熟;尾韻伯爵紅茶,奶油木質,堅果,白胡椒,澀感,沙士糖,煙草,礦石,甘甜感持續,尾韻長度很不錯,變化性也是。

整個喝下來,甜感雖強勢但平衡得不錯,會想追酒,中段的表現讓人印象深刻,開頭果味+奶油木質,尾韻以辛香料調性為主,精采紛呈。

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