艾德麥康Ardnmaurchan上市紀念小樣套組品飲紀錄:「Paul Launois香檳發酵槽橡木桶(過桶)」單桶原酒 AD/CK.364-17/11/14

艾德麥康「香檳發酵槽橡木桶(過桶)」單桶原酒 AD/CK.364-17/11/14
波本桶5年&香檳發酵槽過桶1年,酒精度58.2%。乳脂感受again又或者說是蠟質感受,辛香料調性豐厚,鳳梨醬,苦橙,咖啡與薄荷,而後又回到了梅子味兒,生薑,英式紅茶,突然很想吃磅蛋糕啊,茴香有一點點,潮濕落葉。香氣聞著舒心。
酒汁入口鹹先來,而後是甜感的迸發,酸度支撐在側,強度十足,梅子果味主導;中段果味與咖啡菸草,調性竟是不斷閃現的深秋,隨著咀嚼酸度提升,澀感徘徊,酒體中等再多一些。
尾段甜感與油脂又回來了,漫步潮濕落葉,入喉算溫馴強烈的反饋是在後勁,畢竟年輕;尾韻生薑,堅果,油脂,澀感,紅茶口中茴香,上顎舒服麻感持續。尾韻長度很不錯,變化性也是。鹹甜酸再甜還有澀感徘徊,平衡得相當好,耐喝。今年4-5月會以小批次裝瓶推出,值得期待!
※艾德麥康 首發版泥煤波本&泥煤雪莉 評價與品飲紀錄在這裡!!!

麥卡倫Edition No.1Edition No.2Edition No.3 Edition No.4Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 台灣限定原酒Boutique Collection 2016 1824系列Ruby10年原酒Rare Cask(Black)奢想/湛黑麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡

山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴響Japanese Harmony 、響17年駒之岳蒲公英響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!! 新●日本威士忌酒廠 岡山Okayama 三桶評價與品飲記錄點這裡!!!

TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝梅子黑后泥煤柳丁)

超多款 阿貝雲頂百富格蘭利威亞伯樂波摩大摩 大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡

必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo

 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡

極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!!

金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!!

也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚,文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看!!!

 

※禁止酒駕※        ※飲酒過量,有害健康※        ※未滿18歲者請勿飲酒※

兩酒之間