社慶相遇的不斐拼圖:老阿貝-Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 L8

阿貝1990 L8,46%

煙燻與起司瀑布撲鼻而來,些許漿糊味兒,聞久了飄出幾朵小白花/檸檬花;橘子汽水糖再配瓶彈珠汽水,檸檬愛玉。

小黃瓜的青味,醋飯酸酸感,薄荷,生薑,冬青沙士,白胡椒,藏茴香尚不到丁香,又或者是麥芽酒成年了跑掉了;香草奶油,潮濕香木屑,底層醬香有之,些許肉汁。香氣強度很不錯,變化性優。

酒汁入口油脂多於乾爽,煙燻柑橘調主導,酸度十足漂亮,甜感即時,讓人期待期待再期待;中段美麗的果味延續,果醬風味略顯,多了香草奶油與冬青,隨著咀嚼起司味濃,若有似無的花蜜味兒,泥煤優雅宛若紳士,酒體中等偏輕一些些,帶點澀感,平衡性相當好。

尾段柑橘皮與白胡椒,來壺辛香伯爵紅茶,入喉舒服溫潤;尾韻持續的酸度漸落幕,菸草,生薑,沒氣的汽水,油脂感,些許桂圓,甘甜芬芳,堅果,檸檬塔口中回香,喉韻醬香與煙燻,又回到菸草與汽水。尾韻好長好長,變化性出色。

怎麼說呢?感謝本社大腕,讓兩酒又補足了一塊拼圖。

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