百富16年法國皮諾甜酒桶
Balvenie 16yo French Oak Finished In Pineau Casks
酒精度47.6%。蘋果,肉桂蘋果糖,甜感聯想不低,蠟質感,蜂蜜辛香紅茶,白胡椒,豆皮豆漿,梅粉絲絲;生薑與荳蔻在後頭,野薑花粽(難道是端午節要到了,咦?),咖啡,花香&肉汁。香氣強度還不錯,變化性則更為出色。
酒汁入口油脂乾爽各半,風味強度很不錯,蜜蘋果滿滿,香甜均衡;中段果味多汁延續,奶油木質,蠟質感,微微煙燻與草本,增添複雜度,隨著咀嚼油脂越發豐厚,酒體中等偏輕。
尾段蜂蜜,甘草,生薑,舒服麻感上顎徘徊,入喉溫潤;尾韻水果辛香料紅茶,堅果,胡椒,蜂蜜,濃稠質地聯想,奶油,絲絲生青氣息,荳蔻,尾韻長度很不錯,變化性也是。
是支可人兒,接受度高複雜度夠,來吧,作為常態性酒款,絕對是拔尖優等超級資優模範生。
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