好像是第一篇的干邑單桶!!!Cognac Brugerolle 19 Year Old 1993 (Master of Malt)

Cognac Brugerolle 19 Year Old 1993 (Master of Malt)

酒精度54.2%。梅子,藍莓,汽水糖,菸草,煙燻氣息帶鹹感聯想,起司與鳳梨水,黑巧克力,荳蔻,薄荷涼感,法國橡木桶賦予的辛香料調性豐厚。

杯醒一陣,葡萄皮與黑胡椒氣息,梅子果味轉而成梅餅、梅粉,帶有甘甜感聯想,消化餅乾,老高粱的麴香絲絲,冬青與奶油酥餅的神奇組合在後頭。香氣強度很不錯,變化性也是。

酒汁入口油脂乾爽各半,梅子果味主導,葡萄皮在側,酸甜感迸發,風味強度很不錯;中段果味多汁延續,菸草&乳脂感灑落,辛香料紅茶,隨著咀嚼風味更加凝練,煙燻龍眼乾微微,酒體中等。

尾段果乾,生薑,麴香,入喉刺激感還是有一些,口腔的麻感是舒服的,喉韻甘甜;尾韻菸草,堅果,果醬,香木屑,杏仁與煙燻起司,黑巧克力,荳蔻與胡椒氣息收斂,口中回香。尾韻長度很不錯,變化性OK。

整體喝下來,滿好的,耐喝,風味足,沒那麼柔順。以一個威士忌品飲者喝干邑的角度來說。

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