Game of Thrones 冰與火之歌:權力遊戲
Dalwhinnie Winter’s Frost 43%– House Stark
水梨,萊姆,蘋果汁,柑橘果味主導,莓果優酪乳,麥芽與汽水糖,蠟質感受,煮米水,甜感聯想不低,麥蘆卡蜂蜜,微微酸感聯想與藥味,潮濕成落稻草堆,紅茶,杏仁粉,菸草絲絲,生薑。香氣強度OK,變化性很不錯。
酒汁入口乾爽多於油脂,酸甜均衡,柑橘汽水糖主導,風味強度還OK;中段柑橘果味延續,蜂蜜,隨著咀嚼,奶油蛋糕,絲絲冬青跑了出來,酒體中等。
尾段辛香水果紅茶,喉頭&舌尖舒服麻感;尾韻堅果,胡椒,還有點百香果,又回到蜂蜜口中回香。尾韻長度還不錯,變化性普通。
這是兩酒權力遊戲聯名系列當中最後寫品飲筆記的一款酒。整體喝下來,與同系列其他酒廠相較,這支達爾維尼的水果調性相對豐富,辛香料、草本與木質調性則沒前面喝的幾款那麼突出;開頭如此,而後半段的表現則偏軟一些,沒有前段精采。帝亞吉歐X冰與火之歌聯名酒款全系列品飲紀錄在這裡或點以下圖片內有連結!!!
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