雪莉炸彈來了!!! Smokehead Sherry Bomb 品飲紀錄

Smokehead Sherry Bomb

開瓶大約1年，酒精度48%，無年份標示。雪莉調性撲鼻，煙燻&果乾，柑橘調，氧化蘋果，泥煤的展現以消毒藥水與柏油居多，粉光蔘幾許。

菸草與豐厚的辛香料調性，生薑，荳蔻，小黃瓜皮般的生青氣息，咖啡、紅茶等木質調性很迷人，皮革與肉汁感，底層花蜜香有一些。香氣強度很不錯，變化性也是。

入口油脂與乾爽各半，煙燻柑橘果味，粉光蔘出沒，先甜後酸，風味強度很不錯；中段果味柔美延續，蜂蜜有之，泥煤調性延伸，木質&辛香料灑落增添複雜度，隨著咀嚼甜感越發清晰，酒體中等偏輕一些。

尾段雪莉調性氧化醬香跑了出來，生青氣息，特殊處理法的咖啡，入喉刺激感有一些些，在兩酒可接受範圍，舌後段與兩頰舒服麻感；尾韻堅果，杏仁露絲絲，菸草，果乾，鹹感與藥水味，灰燼感，潮濕土壤與礦石，冬青沙士糖。尾韻長度很不錯，變化性也是。

整體喝下來表現很不錯，在某些時日的身心狀態下，兩酒會特別喜歡這樣的泥煤雪莉風格，而寫下品飲紀錄的今天呢，大概8成滿意~

附帶一提，傳聞說Smokehead用的酒是來自阿貝，兩酒同時拿了手邊的烏嘎爹L19、L20對照了一下，泥煤走的調性是有相似之處，個人覺得傳聞是有可能的。

然近幾年推出的烏嘎爹雪莉調性沒有這款雪莉炸彈來的重，反倒是波本桶賦予的香草奶油&杏仁氣息在兩相對照聞香時特別突出迷人；在口感上來說烏嘎爹酒精度更高入口表現卻更溫潤不刺激，油脂也較為豐厚。

因此，不論這支Smokehead到底內容物是不是阿貝，同樣都是無年份標示，入手阿貝OB的價格，好像也不會比較貴。嚐鮮跟風味對照好玩，奈何程度來說，OB給我的感受還是調得比較細膩的~

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