TBWC Caol Ila 12yo Master of Malt Exclusive
泥煤雪莉調性清晰,沒有過度氧化醬香的干擾,煙燻柑橘,蘭姆奶油葡萄乾,迷人的香草奶油榛果味,奶茶、荳蔻與鉛筆芯,生薑、菸草&薄荷。
肉質感受藏在後頭,中藥辛香與梅李蜜餞,再來點剝橘子時表皮噴出來的柑橘精油氣息,鹹感聯想。香氣強度很不錯,變化性也是,聞起來好舒服呀!
酒汁入口乾爽多於油脂,煙燻柑橘果味,酸甜迸發,風味力道強勁;中段雪莉果味多汁延續,杏仁奶,菸草,木質與辛香料調性揉入,隨著咀嚼越發甘甜,酒體中等。
尾段奶油與辛香紅茶,入喉刺激感是有的,畢竟年輕;尾韻胡椒,菸草,生薑,人蔘片,蜂蜜水,在喉頭有一股質地濃稠的泥煤果味徘徊。尾韻長度還不錯,變化性也是。
泥煤一支會兩酒帶去的品項,還好,沒漏氣,表現還不錯~
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