補足一塊拼圖
麥卡倫御黑 The Macallan Aera
以美國白橡木雪莉桶為主勾兌。氧化蘋果，鳳梨有些，柑橘調主導，冬青沙士糖，椰花蜜糖，甜感聯想不低，薄荷涼感清晰，小黃瓜皮，白胡椒，甘草，藏茴香，生薑，鹽味花生，核果磅蛋糕，伯爵紅茶，龍眼蜜，淺烘焙咖啡，椰子香草奶油木質，奶粉，水煮蔬菜湯＆絲絲肉汁味兒。香氣強度不錯，變化性頗為出色，辨識度清晰。
酒汁入口乾爽與油脂均有，滿滿的糖漬柑橘主導，鳳梨，甜感先行；中段果味延續，香草奶油揉入，些許冬青，水果磅蛋糕與龍眼蜜，伯爵紅茶，隨著咀嚼，酸度美麗，平衡得相當不錯，酒體中等。
尾段果味延續，小黃瓜切絲，白胡椒，入喉兩家頰生津，微微煙燻感；尾韻蘋果乾，香草奶油，肉汁與蔬菜湯，薑，堅果略帶鹹，咖啡巧克力，松木氣息低鳴，一壺柑桔普洱，舒心。上顎與舌尖舒服微麻，胡椒韻味&蜜味口中回香，薄荷涼感竄升鼻腔。尾韻長度很不錯，變化性也是。
整個喝下來，果味在前段演繹得相當精采，甜感強勢酸度即時，中後段加入的辛香料調性清晰，與果味結合得很不錯，層次複雜度拉開，先甜有酸再來灑上辛香料而平衡，仍舊是會讓兩酒想要追酒的，麥卡倫啊！
我的麥卡倫之旅在這裡!!!
拉弗格30年書冊2評價與品飲記錄點這裡、麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Edition No.5 、Classic Cut 2017 、Classic Cut 2018 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑 、麥卡倫New Make、麥卡倫秘密小酒館1997單桶 、G&M Speymalt Macallan 2007 評價與品飲紀錄在這裡
山崎白州響 秩父金葉 余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡!!!
TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁)
超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡
必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡
同場加映：最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!
最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!
也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！
※禁止酒駕※ ※飲酒過量，有害健康※ ※未滿18歲者請勿飲酒※