阿貝 起酵 Ardbeg Fermutation 13yo
台北第一場第一個進場，進場後火速完稿《第一篇台灣分公司貨阿貝起酵品飲文來了》
酒精度49.4%，成落乾稻草，菸草，焦油味撲鼻而來，甜美調性的香氣聯想與花香，奶油木質包覆迷人；糖漬煙燻檸檬糖，鳳梨水，海味鹹感聯想清晰，薄荷涼感，彷彿置身海邊的溫室香草園。
隨著杯醒柑橘調出來了，薄荷還在且貫穿，中藥辛香與黑巧克力，後頭土壤氣息，肉乾絲絲，輪胎皮摩擦摩擦、苔蘚冷杉樹皮，冷冽之感，酵母發酵感輕微；泥煤的表現形式則以焦油&煙燻為主，消毒藥水有之，藏茴香尚不到丁香。
酒汁入口，油脂乾爽各半，鹹感而甜而酸，風味強度尚可，剛入口風味有些拖沓，果味以煙燻糖漬檸檬、鳳梨水、柑橘間變化，酒體中等偏輕，在口中咀嚼有股粉粉的、顆粒顆粒的口感，風味力道逐漸集中。
尾段肉乾與黑巧克力，入喉刺激感是有的；尾韻胡椒，堅果，橡膠摩擦，黑巧克力，酵母感受有了，瀝青焦油，雪茄收斂。尾韻長度很不錯，變化性也是。
整體喝下來，香氣有趣，尤其跟Ten對照之下（跟旁邊那杯Ten對照，Ten也太香蕉了吧…還有香草奶油，冰淇淋汽水）；口感來說一杯我覺得不夠，還沒有打動我，不然來個三杯？
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