本利林雪莉桶 Glan Denny Benrinnes 2005

Glan Denny Benrinnes 2005
酒精度56.2%,Sherry Butt Matured。梅李子酒,鳳梨罐頭,氧化香蕉&芒果昔,蜜餞果乾,氧化醬香,紅茶,榛果巧克力,荳蔻絲絲,菸草與蜂蜜在後頭,沙士糖與小黃瓜皮般的生青氣息,薄荷微微涼。香氣強度很不錯,變化性OK。
酒汁入口乾爽多於油脂,甜感先行,酸度稍候,蜜餞與糖漬柑橘,醬香氣息絲絲,風味強度很不錯;中段果味多汁延續,榛果奶油木質迷人,隨著咀嚼菸草與冬青揉入,增添複雜度,酒體中等偏輕一些些。
尾段木質果味持續,胡椒灑落,辛香紅茶澀感,入喉刺激感受有一些,舌尖麻感;尾韻甘甜,堅果,胡椒,氧化醬香,冬青幾許,雪莉果乾延續,黑巧克力,鹹感絲絲,葡萄果乾&生青氣息收斂。尾韻長度很不錯,變化性OK。
整體喝下來表現不錯,年輕有活力,風味強度毫不掩飾,雪莉桶威士忌的典型風味展露無遺。

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