2019年Costco好市多自有品牌精釀啤酒來也(下集)!!! Kirkland Signature Craft Brewed-Session IPA& IPA

Kirkland Signature Session IPA

酒精度4.9%。小白花,滿滿的大芒果,柑橘,優格冰淇淋,軟糖甜,蜂蜜,海茴香尚不到丁香,些許鐵鏽,香氣強度還不錯,變化性OK。

酒汁入口,甜感先行,芒果主導,隨之而來的酸度略低遜一些,甘苦感溫馴,蜂蜜,酒體中等;尾韻甜感,甘苦,巧克力,薄荷,堅果,吐司,彷彿含著芒果乾在口中咀嚼,尾韻長度不錯。

Kirkland Signature IPA

酒精度6.9%。柑橘,芒果,鳳梨水,些許果醬感,軟糖甜,白甘蔗,果味繽紛,蜂蜜,薄荷,小茴香,白荳蔻,底層豆漿濃稠感,香氣強度很不錯,變化性也是。

酒汁入口,甜感先行,柑橘,剉冰糖漿,開頭的苦味藏得很好,酸度有支撐;中段果味延續,苦度漸升,伯爵磅蛋糕,蜂蜜,紅茶,酒體中等偏多一些。

尾韻百香果,甘苦甘苦甘苦,薄荷涼感清晰,高趴數黑巧克力,焦糖餅乾,胡椒韻味,阿婆芋圓湯,小茴香…尾韻長度足,變化性不錯。

開頭的表現兩酒個人滿喜歡的,但隨著用量增大,苦度過於搶戲了些,滿滿的殘留(人)舌間,讓兩酒再度變成從前那樣不能吃苦的人。整體表現是還不錯,只是兩酒不會想再來一瓶。

某天在好市多出沒時,突然看到好大一箱的自有品牌啤酒,24入999元,內有四種風格的啤酒,由Hopfen Und Maltz Brewing Co.代工。

整體表現不錯,尤其是Pilsner,兩酒個人很喜歡;Session IPA跟美式艾爾也是不錯,最期待的IPA,酒精度6.9%,反而有些失望。好市多自有品牌精釀啤酒(上集):皮爾森與美式艾爾評價與品飲紀錄在這裡!!!

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