格蘭哥尼12年 PluX-PX Cask Edition (過桶) Taiwan Exclusive No.001

格蘭哥尼12年 PluX-PX Cask Edition (過桶)
Taiwan Exclusive No.001

酒精度43.8%。甫靠近杯緣辛香料&木質調頗為清晰,生薑&冬青撲鼻,咖啡麵包,揉合著加州蜜棗,葡萄柚、柑橘、氧化蘋果、古道梅子綠茶,乳脂感受十足迷人,蜂蜜有之,還有像枇杷膏。

胡椒,菸草在後頭,荳蔻,薄荷、礦石、海藻,帶鹹感聯想,楓糖布丁,更有趣的是還同具甜美與酸感聯想。香氣強度很不錯,變化性也是,聞起來滿迷人滴。

酒汁入口乾爽多於油脂,柑橘與氧化蘋果主導,酸甜均衡,風味強度不錯;中段果味多汁延續,隨著咀嚼木質調性越發豐厚,酸度提升,乳脂感,咖啡,太妃糖紛沓,複雜度有,酒體中等偏輕。

尾段絲襪奶茶,調性轉而甜美,入喉有幾許刺激感受,個人而言不礙事,不過可能有挑戰到大眾市場順口的標準;尾韻乳脂感受帶鹹味,菸草,胡椒,堅果,蜂蜜絲絲,生薑,荳蔻,又回到胡椒收斂。尾韻長度不錯,變化性頗為出色。

評價:桶子下手不輕的12yo,哥,你好。85pts。

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