Serge 92分:阿貝烏嘎爹 Ardbeg Uigeadail L13 評價與品飲紀錄

阿貝Ardbeg L13


開了三瓶竟然還沒寫出品飲筆記是怎麼回事,這也好喝得太超過,這次一開瓶馬上寫,以示負責。

梅子,葡萄果乾,葡萄皮,些許香瓜,氧化醬菜,薄荷,小黃瓜皮般的青味,冬青,沙士糖,生薑,海茴香與些許丁香藏在後頭,煙燻培根,泥煤,消毒藥水正露丸,黑胡椒,烘烤堅果,伯爵紅茶味兒清晰,黑巧克力,日曬咖啡,鹹感聯想不低,烤魷魚的勁兒,礦石落葉與潮濕土壤,香氣強度優異,變化相當不錯。

酒汁入口油脂與乾爽並存,柑橘與梅子果味主導,甜感先行酸度不差,泥煤煙燻重裝上陣;中段泥煤煙燻優雅包裹著果味延續,奶油,柑橘皮,伯爵紅茶,隨著咀嚼酸度漸升,是耐喝想追酒的美好平衡,酒體中等偏輕一些。

尾段柑橘巧克力,潮濕落葉,些許鹹味,礦石感,入喉帶點刺激,舌尖、舌頭兩側與上顎舒服麻感,暗示著年輕,老雪莉越來越沒有。尾韻奶油柑橘,堅果,薄荷,巧克力氣息,煙燻培根,消毒藥水,鹹感持續,些許灰燼未盡,起司般的濃醇豐厚,小黃瓜皮,中藥辛香,尾韻長度足,變化性出色。

嗯…實在是渾好喝啊!

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