大力斯可 Talisker 2021 Special Release

大力斯可 2021 Special Release

今年的版本煙燻特別清晰,不知道是不是錯覺?灰燼感與菸草,甘草,萊姆糖漬,尚不到柑橘,堅果油脂,鹹感聯想不低,蛤蜊湯底般的海味,鹽滷水。

辛香料調性接著上演,荳蔻,薑片絲絲,胡椒與玉米濃湯,土壤氣息混合著落葉,橡皮筋摩擦絲絲,底層薄荷與牛奶巧克力。香氣強度OK,變化性很不錯。

酒汁入口乾爽多於油脂,中藥辛香料與蒸梨子,甜感清晰,酸度在側,風味強度很不錯;中段奶油果味,堅果、生青氣息&胡椒揉入,咀嚼甜感仍強勢,酸度仍在側,酒體中等。

尾段果味多汁,甜感持續著,蜜香,茶感,入喉溫潤,舌頭中段舒服麻感;尾韻煙燻滿滿,堅果,萊姆,荳蔻,菸草與薄荷涼感,生薑與生青氣息,新鮮多汁之感,滿有趣的,辛香料調性豐厚收斂。尾韻長度很不錯,變化性也是。

整體喝下來,兩酒個人滿喜歡的,8yo大力斯可,表現很不錯呢!

 

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