泥煤哥 Big Peat Islay Blended Malt 25yo The Gold Edition Vintage Series 1992/2017

泥煤哥 Big Peat Islay Blended Malt 25yo
The Gold Edition Vintage Series 1992/2017

據稱應該是阿貝+波摩+Caol Ila勾兌而成，裝瓶數2710，酒精度52.1%。泥煤調性以煙燻居多，消毒藥水一些些，帶鹹感聯想，雪莉調性有之，黑棗與柑橘，青蘋果幾許，皂味恰到好處，咖啡奶凍，菸草，焦糖，荳蔻，冬青，椰花蜜糖，甜感聯想不低。

鉛筆芯氣息，有趣的是有神經醯胺的香氣，這是入酒了的上好的養品良方？Rum感幾許，蘭姆奶油葡萄乾，肉汁感受在後頭，老裝瓶的辣個薄膜覆蓋感受出來了。香氣強度很不錯，變化性出色。

酒汁入口油脂略多於乾爽，調性甜美酸度在側，煙燻海鹽蘋果&柑橘果味，風味強度很不錯；中段果味延續，蜂蜜&冬青浮現，鉛筆芯，小黃瓜皮，隨著咀嚼木質調性增強，帶澀感，酒體中等。

尾段中藥辛香，陳皮梅，入喉溫馴，刺激感受留滯於上顎兩側&舌後跟，麻感；尾韻菸草，生薑，灰燼，泥煤煙燻，冬青沙士，薄荷，堅果，生青氣息，香甜感持續，略帶鹹感，Rum與荳蔻，灰燼感收斂。尾韻長度很不錯，變化性也是，酸度若上來想必會更綿長。

評價：芳香四溢，皂感泥煤煙燻蘋果味，還可以期待更多嗎？87Pts。