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好貴好好喝的貓:Clynelish Select Reserve 2015

Clynelish Select Reserve 2015

混合了四種不同的年份的桶子,最年輕的是15 年。木桶類型包括初次波本桶、二次美國桶、雪利桶&二次歐洲橡木桶。

酒精度56.1%。香甜感聯想不低,蠟質,略騷的貓,香草奶油迷人,燉煮香蕉,芒果,百香果有之,青蘋果,豆漿與杏仁,皮革,礦石,胡椒,略帶鹹感。

酒汁入口蠟質味跑在前頭,果味主導且變化豐富,溫暖迷人的成熟水果佐以香甜太妃糖,蘋果、桃子與蜂蜜,酸甜感均衡,風味強度足;中段果味多汁,隨著咀嚼芒果、百香果點點,奶油木質調性揉入,與果味揉合得相當漂亮,酒體中等。

尾段風味凝練,入喉溫潤;尾韻帶鹹感,礦石質地,胡椒,肉荳蔻,薄荷與青草,堅果,又回到蜂蜜蠟味兒收斂。架構完整,調性迷人均衡,尾韻綿長,變化性很不錯。空分享瓶底,麝香葡萄,蠟質感,蜂蜜,發酵麵糰,米麴味兒絲絲。

評價:上次不小心偷喝了一些,這次回首只剩一杯。但還是必須給91+Pts,然後,現在一支好像2慢多。

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