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瓶醒後方能開花:北方之星Lych Isle 20yo 匿名雪莉+過白蘭地桶小貓

北方之星20yo
匿名雪莉+過白蘭地桶小貓

清晰的雪莉調性,榛果牛奶巧克力般的甜感聯想很有趣,菸草,生薑,黑胡椒與鉛筆芯絲絲,氧化醬香是有的,不算多,肉汁感受也是有,硫質氣息。

這種香氣的路子調性之前的我超級愛,香氣的複雜度是明顯的比兩款10年的小貓容易捕捉。

口感甜美,帶有巧克力微微的甘苦甜,蠟質表現其實很不多,甜感強勢,酸度我怎麼咀嚼也是拉不上來,可惜了一些。後半段風味表現薄弱了些,菸草,生薑,辛香料,雪莉果乾收斂,酒體滿輕盈的。

我有幾個好友就很喜歡這個調性,他們說裡面有,有錢人喝的味道XD。

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兩酒之間

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